Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix
Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix - Bonjour mon ami cuisine FR, Dans l article vous lisez cette fois avec le titre Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix, nous avons bien préparé cet article pour que vous lisiez et preniez l'information dedans. Espérons que le contenu de la poste
Articles apéritif,
Articles Apéro,
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Articles Demarle,
Articles Poissons,
Articles Thermomix, que nous vous écrivons, vous pouvez comprendre. D'accord, bonne lecture.
Titre : Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix
link : Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix
Ingrédients:
200g de saumon fumé,
200g de crème liquide très froide,
1/2 sachet de gelée au madère,
1/2 cc de paprika,
2 pincées de noix de muscade,
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée,
2 cuillère à soupe d’aneth ciselée
Pour la présentation :
48 ronds de pain de mie découpés avec le découpoir 3.5cm,
Préparer la gelée avec 250g d’eau puis laisser tiédir.
Poser les empreintes tourbillons sur la plaque perforée. Fouetter la crème en chantilly froide au TM5. Nettoyer le bol.
Dans le bol du TM5, mettre le saumon fumé coupé en fines lamelles. Rajouter la gelée tiède, le paprika, la noix de muscade.
Mixer 50 secondes, vitesse 8.
Puis, mélanger la chantilly et la fine purée au saumon.
Ajouter la ciboulette et l’aneth ciselée.
A l’aide du pichet verseur, répartir la préparation dans les empreintes tourbillons, préalablement posées sur une plaque perforée.
Lisser à la spatule coudée, si besoin.
Placer au congélateur minimum 1h.
Au moment de servir, préparer 48 ronds de pain. Avec le découpoir 3.5 cm, découper 48 ronds dans le pain de mie.
Ensuite, démouler vos minis bavarois.
Poser chaque bavarois sur un rond de pain. Décorer avec un brin de ciboulette.
Laisser décongeler avant de servir.
Vous lisez maintenant l'article Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix avec l'adresse du lien https://cuisinefronline.blogspot.com/2017/03/minis-bavarois-au-saumon-fume-au.html
Titre : Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix
link : Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix
Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix
Une idée très jolie pour présenter des petits canapés à l'apéritif en utilisant le moule Tourbillons de Demarle.
Ingrédients:
200g de saumon fumé,
200g de crème liquide très froide,
1/2 sachet de gelée au madère,
1/2 cc de paprika,
2 pincées de noix de muscade,
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée,
2 cuillère à soupe d’aneth ciselée
Pour la présentation :
48 ronds de pain de mie découpés avec le découpoir 3.5cm,
Préparer la gelée avec 250g d’eau puis laisser tiédir.
Poser les empreintes tourbillons sur la plaque perforée. Fouetter la crème en chantilly froide au TM5. Nettoyer le bol.
Dans le bol du TM5, mettre le saumon fumé coupé en fines lamelles. Rajouter la gelée tiède, le paprika, la noix de muscade.
Mixer 50 secondes, vitesse 8.
Puis, mélanger la chantilly et la fine purée au saumon.
Ajouter la ciboulette et l’aneth ciselée.
A l’aide du pichet verseur, répartir la préparation dans les empreintes tourbillons, préalablement posées sur une plaque perforée.
Lisser à la spatule coudée, si besoin.
Placer au congélateur minimum 1h.
Au moment de servir, préparer 48 ronds de pain. Avec le découpoir 3.5 cm, découper 48 ronds dans le pain de mie.
Ensuite, démouler vos minis bavarois.
Poser chaque bavarois sur un rond de pain. Décorer avec un brin de ciboulette.
Laisser décongeler avant de servir.
Bon Appétit !
Tel est l'article Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix
C'est un article Minis bavarois au saumon fumé au Thermomix cette fois, J'espère que vous pourrez tous en bénéficier. D'accord, à bientôt dans un autre article.
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