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Je cherchais une recette rapide et facile au Thermomix et qui plairait aux enfants... J'ai trouvé mon bonheur sur le site Yummix  (qui regorge de recettes très sympa  ! ) et j'ai un peu adaptée la recette à mon goût. J'étais un peu sceptique car je ne suis pas fan du paprika et la sauce au noix de cajou sans crème me laissait perplexe... Mais au final c'était délicieux ! Ingrédients Riz 250 g de riz basmati (pour 6, j'ai mis +/- 370g) 1000g d'eau 1 c. à c. de gros sel Légumes 1 courgette 4 carottes 500g de brocolis Poulet et assaisonnement 600g de blancs de poulet émincé en lanières (pour 6 j'ai mis +/- 1kg mais la cuisson est plus longue) 1 c. à s. de paprika 1 c. à s. d'huile d'olive (optionnel) Sauce 80 g de noix de cajou natures décortiquées 1 cube de bouillon de poule 1 c. à s. de paprika Mettez 1000 g d'eau et 1 c. à c. de gros sel dans le bol du Thermomix. Pesez 250 g de riz dans le panier cuisson. Rincez le riz, puis replacez le panier da...

C'est bientôt le printemps et donc je me suis mise à chasser les derniers kilos de l'hiver (et de ma dernière grossesse par la même occasion). Je ne vous raconte pas le challenge, moi qui adore la bonne cuisine, la crème fraîche à 40%, les bons fromages ... Bref, ce soir, j'ai un creux ! Une envie irrésistible de grignoter quelque chose mais surtout ne pas craquer pour du sucré ! Donc, la solution : quelques crudités : tomates cerises, champignons, radis ... Et pour donner un peu de peps à tout ça, voici une recette de dip facile et rapide Ingrédients : 1 cs de fromage blanc 0% 1 cs de fromage de chèvre frais Sel, poivre Persil et coriandre Mélangez tous les ingrédients au fouet dans un bol. Assaisonnez à votre goût de sel, poivre et herbes. Bon appétit ! 

Vinaigrette au jus de citron  1/2 CS de moutarde 3 CS de jus de citron 1 CS d!huile d'olive Sel Poivre Herbes (facultatif) Vinaigrette aux herbes 1 pot de yaourt 1 CS de vinaigre blanc Cerfeuil Persil Estragon Basilic Menthe Coriandre  Sel Poivre

Les enfants aiment les pâtes... c'est bien connu ;) Les miens raffolent quand je les prépare avec un pesto et tout particulièrement avec cette recette : facile et succès garanti ! Ingrédients : 100g de roquette 30g de pignons de pin 30g de cerneaux de noix 2 gousses d'ail 10cl d'huile d'olive 2 CS de parmesan rapé sel, poivre Placer la roquette dans le bol du mixer (ou du Thermomix ;) ) Ajouter les pignons, les noix, l'ail, le parmesan et mixer. Ajouter l'huile d'olive petit à petit et continuer à mixer. On obtient une émulsion très parfumée que vous pouvez utiliser tout de suite ou conserver quelques jours au frigo. Bon appétit ! 

Parce que c'est simple, rapide et surtout délicieux ! Voici la recette de la mayonnaise au Thermomix  :  Ingrédients 2 jaunes d’œuf 1 cs de moutarde 1 cs de vinaigre de vin ou de jus de citron Sel, poivre Insérer le fouet dans le bol.  Mettre les jaunes d’œuf, la moutarde, le citron ou le vinaigre, le sel et le poivre dans le bol. Programmer 2 min / Vit 4 et faire couler lentement l'huile en mince filet pendant qu'il tourne. Une mayonnaise rapide et inratable !