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Je cherchais une recette rapide et facile au Thermomix et qui plairait aux enfants... J'ai trouvé mon bonheur sur le site Yummix  (qui regorge de recettes très sympa  ! ) et j'ai un peu adaptée la recette à mon goût. J'étais un peu sceptique car je ne suis pas fan du paprika et la sauce au noix de cajou sans crème me laissait perplexe... Mais au final c'était délicieux ! Ingrédients Riz 250 g de riz basmati (pour 6, j'ai mis +/- 370g) 1000g d'eau 1 c. à c. de gros sel Légumes 1 courgette 4 carottes 500g de brocolis Poulet et assaisonnement 600g de blancs de poulet émincé en lanières (pour 6 j'ai mis +/- 1kg mais la cuisson est plus longue) 1 c. à s. de paprika 1 c. à s. d'huile d'olive (optionnel) Sauce 80 g de noix de cajou natures décortiquées 1 cube de bouillon de poule 1 c. à s. de paprika Mettez 1000 g d'eau et 1 c. à c. de gros sel dans le bol du Thermomix. Pesez 250 g de riz dans le panier cuisson. Rincez le riz, puis replacez le panier da...

Un plat bien chaleureux, que l'on peut préparer un peu à l'avance et laisser mijoter à feu très doux en attendant de passer à table. Ingrédients pour 6 personnes : 1 rôti de dinde de +/- 1,2 kg 2 Saint Marcellin bien faits et moelleux +/- 600 g de mélange de champignons (j'ai pris un mélange de champignons des bois) 1 verre de vin blanc sec 40 cl de crème fraîche liquide légère 1 noix de beurre 1 cc de fond de volaille/fond de légumes maison sel et poivre Détailler le rôti en lamelles. Faire fondre un peu de beurre dans une poêle. Y faire revenir les morceaux de dinde pour qu'ils prennent une jolie couleur. Déglacer avec le vin blanc, laisser réduire un peu puis ajouter 2 cc de fond de légumes maison. Pendant la cuisson de la viande, faire fondre le fromage recouvert de la crème au micro-ondes ( +/- 3-4 minutes en 2 fois). Ajouter les champignons. Faire cuire quelques minutes. Ajouter la crème avec le fromage fondu et bien mélanger. Laisser cuire à feu très doux. Accom...