Palets de choux-fleur au fromage... avec Thermomix - Bonjour mon ami cuisine FR, Dans l article vous lisez cette fois avec le titre Palets de choux-fleur au fromage... avec Thermomix, nous avons bien préparé cet article pour que vous lisiez et preniez l'information dedans. Espérons que le contenu de la poste Articles Accompagnements, Articles Demarle, Articles enfants, Articles entrées, Articles légumes, Articles Thermomix, que nous vous écrivons, vous pouvez comprendre. D'accord, bonne lecture.

Titre : Palets de choux-fleur au fromage... avec Thermomix
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Palets de choux-fleur au fromage... avec Thermomix

Il me restait un demi choux-fleur... idéal pour tester une nouvelle recette au Thermomix ! 

Ingrédients : 

400 g d'eau
1/2 chou-fleur (env. 500g), divisé en bouquets
2 oeufs
1/2 tomate de taille moyenne
50 g de semoule de blé dur
50 g de crème aigre ou de crème fraîche
150 g de gouda ou d'emmental, coupé en morceaux
2 c. à soupe d'herbes fraîches par ex. persil, ciboulette, cerfeuil..., finement ciselées
1/2 c. à café rase de sel
1/4 c. à café rase de poivre
60-80 g de chapelure
beurre (ou huile) pour la cuisson



Verser l'eau dans le bol, insérer le panier, peser le chou-fleur et le précuire 10 min/Varoma/vitesse 1.

Retirer le panier, le réserver et vider le bol.

Mettre dans le bol le chou-fleur, les oeufs, la tomate, la semoule, la crème, le fromage, les herbes, le sel, le poivre et la chapelure, puis mixer 5 sec/vitesse 5 en vous aidant de la spatule. (Si la consistance est trop molle, ajouter de la chapelure).

Façonner 12 palets et les faire dorer à la poêle dans le beurre chaud. Servir tiède ou froid.

Comme j'ai fait une fausse manoeuvre et que j'ai mixé 5 min au lieu de 5 secondes... ma préparation était très liquide... Au lieu de faire des palets et de les cuire à la poêle, j'ai versé la préparation dans un moule en silicone Demarle et j'ai cuit au four pendant 25 minutes à 180°C ! 

Un délice ! 

Bon Appétit ! 

Tel est l'article Palets de choux-fleur au fromage... avec Thermomix

C'est un article Palets de choux-fleur au fromage... avec Thermomix cette fois, J'espère que vous pourrez tous en bénéficier. D'accord, à bientôt dans un autre article.

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