Tartelettes à la truite fumée - Bonjour mon ami cuisine FR, Dans l article vous lisez cette fois avec le titre Tartelettes à la truite fumée, nous avons bien préparé cet article pour que vous lisiez et preniez l'information dedans. Espérons que le contenu de la poste Articles Apéro, Articles Demarle, Articles poisson, que nous vous écrivons, vous pouvez comprendre. D'accord, bonne lecture.

Titre : Tartelettes à la truite fumée
link : Tartelettes à la truite fumée

Tartelettes à la truite fumée

Pour bien commencer l'année nouvelle, je vous propose une recette ultra simple et qui apporte une note de fraîcheur pour un apéro de fête ! 

 

Ingrédients : 

1 pâte feuilletée ou brisée

125 gr de truite fumée

20 cl de crème fraîche

poivre

jus d’1/2 citron 

Dans un cul de poule, mixez la truite fumée. Dans un autre, battez la crème en chantilly et mélangez les deux préparations. Poivrez et ajoutez le jus d’1/2 citron.

Laissez reposer au moins 1 heure au frigo (je prépare la mousse la veille) 

Mettez l’empreinte mini-tartelettes à l’envers sur une plaque alu perforée et faites préchauffer le four à 200°C.

Dans la pâte feuilletée, découpez des ronds de pâte avec un découpoir de 6cm de diamètre et placez-les sur le moule à l’envers. 

Déposez une Silpat dessus et faites cuire à blanc pendant 15 minutes à 200°C.

Laissez refroidir et garnissez les tartelettes avec la mousse de truite.

Décorez avec une feuille de basilic, de la ciboulette, ou une rondelle de tomate cerise.

BON APPETIT!

Tel est l'article Tartelettes à la truite fumée

C'est un article Tartelettes à la truite fumée cette fois, J'espère que vous pourrez tous en bénéficier. D'accord, à bientôt dans un autre article.

Vous lisez maintenant l'article Tartelettes à la truite fumée avec l'adresse du lien https://cuisinefronline.blogspot.com/2015/01/tartelettes-la-truite-fumee.html