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Affichage des articles du novembre, 2016

Gâteau-Crumble aux prunes

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Un petit dessert à réaliser dans le moule à tarte rectangulaire de chez Demarle Ingrédients : * 300g de prunes * 40g de beurre * 25g de sucre * 1 oeuf * 1 pincée de sel * 3 CS de lait * 100g de farine * 5g de levure chimique Pour le crumble : * 40g de beurre froid * 50g de farine * 30g de sucre roux * 1 pincée de sel * cannelle en poudre - Préchauffez le four à 180°C et placez le moule sur la plaque perforée. - Dénoyautez les prunes et coupez les en 4. - Faites ramollir le beurre au micro-ondes dans un bol en plastique. - Ajoutez le sucre et mélangez au fouet. - Ajoutez ensuite l’œuf, le sel, et le lait. Mélangez bien. - Ajoutez la farine et la levure chimique. Travaillez bien le tout au fouet jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. - Versez la pâte dans le moule, étalez la avec une spatule et recouvrez avec les morceaux de fruits. Préparation du crumble : - Dans un cul-de-poule, coupez le beurre froid en petits morceaux. - Ajoutez la farine, le sucre, le sel et la cannell...

Poulet sauce crémeuse au paprika au Thermomix

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Je cherchais une recette rapide et facile au Thermomix et qui plairait aux enfants... J'ai trouvé mon bonheur sur le site Yummix  (qui regorge de recettes très sympa  ! ) et j'ai un peu adaptée la recette à mon goût. J'étais un peu sceptique car je ne suis pas fan du paprika et la sauce au noix de cajou sans crème me laissait perplexe... Mais au final c'était délicieux ! Ingrédients Riz 250 g de riz basmati (pour 6, j'ai mis +/- 370g) 1000g d'eau 1 c. à c. de gros sel Légumes 1 courgette 4 carottes 500g de brocolis Poulet et assaisonnement 600g de blancs de poulet émincé en lanières (pour 6 j'ai mis +/- 1kg mais la cuisson est plus longue) 1 c. à s. de paprika 1 c. à s. d'huile d'olive (optionnel) Sauce 80 g de noix de cajou natures décortiquées 1 cube de bouillon de poule 1 c. à s. de paprika Mettez 1000 g d'eau et 1 c. à c. de gros sel dans le bol du Thermomix. Pesez 250 g de riz dans le panier cuisson. Rincez le riz, puis replacez le panier da...